Aspir Yağı Nedir, Faydaları Nelerdir?
İnsanlar tarihin ilk dönemlerinden beri ilaç olarak ya da farklı yararlar elde etmek için bitkilerden yararlanmaktadır. Özellikle bitkinin ezilmesi ve elde edilen yağının kullanılması…
Biberiye Yağı Nedir? Biberiye Yağının Faydaları Nelerdir?
Henüz modern tıbbın var olmadığı dönemlerde insanlarda ilaç yapmak için bitkilerden yararlanmaktaydı. Şifalı olarak bilinen pek çok bitkinin kullanımının kökeni çok eski tarihlere kadar…
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Köklü bir yemek kültürüne sahip olan Anadolu’nun her şehrinde birbirinden lezzetli yemekler bulunmaktadır. Binlerce yıllık medeniyetin beşiği bu topraklarda, ünü tüm dünyaya yayılmış ve…
Polifenolü Yüksek Zeytinyağının Üretim Süreci Nasıldır?
Zeytinyağının bilinen tarihi 4000 yıldan daha eskiye dayanmaktadır. Bu kadar eski dönemde günümüze kadar ulaşmayı başarmış besinlerin sayısı oldukça düşüktür. Bu durumun temelinde zeytinyağının…
Polifenoller ve Besin Alerjisi Üzerindeki Etkileri
Besin alerjisi belirli besinlerin tüketilmesi durumunda insan vücudunun alerjik reaksiyon göstermesi durumudur. Alerji oluşması durumunda ciltte kaşıntı, döküntü, egzama, kızarıklık, kaşıntı, hapşırma, seğirme, ağız…
Akciğer Sağlığı ve Polifenollerin Önemi
Akciğer sağlığı insan yaşamı açısından hayati derecede önemlidir. Özellikle 2019 yılının sonunda ortaya çıkan Covid-19 hastalığı ile birlikte akciğerlerin ne denli önemli olduğu bir…
Kanserin Koruyucu Kalkanı: Polifenoller
Çağımızın en büyük sağlık sorunları arasında yer alan kanser, erken yaşta alınacak tedbirler sayesinde çoğu zaman ortaya çıkmadan engellenebilmektedir. Kansere neden olan etkenlerin ortadan…
Anne Sütü ile Yüksek Polifenollü Zeytinyağı İlişkisi Nedir?
Bebeklerde tam gelişimin sağlanabilmesi ve ilerleyen yaşlarda istenmeyen sağlık problemlerinin ortaya çıkışının engellenmesi adına anne sütü tüketimi büyük önem arz etmektedir. Ancak anne sütüne…
Organik Zeytinyağı Nereden Alınır? Faydaları Nelerdir?
Tamamen bitkisel bir yağ olan ve bu yüzden de büyük faydaları bulunan zeytinyağı, yaklaşık olarak 4000 yıllık bir geçmişse sahiptir. Günümüze kadar bozulmadan ulaşabilen…
İncir Çeşitleri Nelerdir? İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?
İncir insanlık tarihinin en eski besinlerinden biridir. İlk çağlardan beri var olan ve sahip olduğu faydalar nedeni ile günümüze kadar korunarak getirilen incirin, normal…